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白酒，是中國特有的老酒，歷史文化悠久，味道更是香醇濃甜。隨著時間的推移與維存，清香味濃，香醇濃郁，白酒將會帶給我們更加美好的享受。1.易揮發物質少，對人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫
發布時間：2020-05-27 點擊次數：65
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出生要喝滿月酒，周歲也要喝周歲酒，大婚的時候，升職的時候，生日時，逢年過節，工作應酬的時候……都離不開酒！可以說酒是伴隨中國人一生的東西！雖然我們生活中經常會遇到喝酒的場景，但真正對白酒了解又有多少呢?如何去品鑒呢？接下來讓瀘御貢酒廠的小
發布時間：2020-05-06 點擊次數：98
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我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發酵方法和什么樣的設備，就能生產什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、
發布時間：2020-04-15 點擊次數：77
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“冷酒傷胃，熱酒傷肺，沒酒傷心?！卑拙频降自摬辉摕犸?？加熱到多少度喝比較合適？請隨小編一起來了解一下！加熱溫度多少合適?酒加熱也別太過，太過反而容易傷害到我們的肺，所以喝酒時要在酒不冷不燙的時候飲用，一般建議白酒入口的溫度在30-40攝氏度
發布時間：2020-03-05 點擊次數：38
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品質時代的紅利，原酒企業還能等到嗎？關于“危機”的說法，很長一段時間包圍著原酒行業，但這一次，“冰川時代”或許真來了。進入2019年下半年，白酒調整形勢進一步顯現，中小企業舉步維艱，這種壓力匯聚傳導至上游，諸多原酒企業已到了生死存亡之際。原
發布時間：2020-03-02 點擊次數：47
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我國酒的歷史非常悠久，中國酒的銷量大，產品多樣，文化精深，由此還衍生出了酒的收藏火爆市場。近年來，我國各種高品質的酒層出不窮，各種酒標，瓶裝酒，酒盒等都被熱衷收藏。特別是白酒，它的升值空間更大。酒喝過了不少，但是關于原酒釀造，你又知道多少呢
發布時間：2020-02-28 點擊次數：77
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“對原酒生產基地，我們將有計劃地進行資金和技術支持，整合上下游產業鏈，搭建供應及銷售平臺，切實推動四川原酒生產走向規范化、規?；?、標準化、品牌化，為四川原酒產業供給側改革提供可參考的樣本?！?月9日，四川發展純糧原酒股權投資基金董事長劉斌接
發布時間：2020-02-27 點擊次數：76
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中國的酒文化已經傳承了上千年，無酒不成宴更是接待商務酒席的標配，如果說好朋友幾個聚聚還可以喝啤酒、紅酒來助興的話，一般而言，正式的宴席基本都要用白酒，商務或者公務的宴席更是要上高檔的白酒。
發布時間：2018-07-18 點擊次數：79
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對于愛酒的朋友們來說，一年四季都是喝酒時。但是，要說秋天一定要喝點酒，是有原因的。不像在夏天，貪涼猛喝幾口冰酒；不像在冬天，聚會應酬喝個不停。在高闊氣爽的秋天，我們能夠慢下來，悠然自得，將每一口酒細細品味。
除
發布時間：2017-10-27 點擊次數：71
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白酒勾兌白酒生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產中一道重要的工序。勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求或理想的香味感覺、風格特
發布時間：2017-05-08 點擊次數：124
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很多人都知道三斤糧食一斤酒或五斤糧食一斤酒，卻不太清楚釀造白酒的原材料有哪些？釀造白酒的原料有很多，一般來說，含有淀粉和糖的原材料就可以。根據材料的不同釀出酒的可分為三類，糧食酒、薯類酒和其他酒。糧食酒的釀造材料包括高粱、玉米、小麥、大米、
發布時間：2017-05-08 點擊次數：83
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中國高端白酒市場依然沸騰，關于高端白酒奢侈化的熱議也溫度不減，筆者認為，“奢侈品”不能單純地理解為“奢侈的物品”，還包含“有品的奢侈”的涵義，而后者的意義甚至大于前者。高端白酒在向奢侈品發展的過程中，之所以備受質疑，有一個很重要的原因是它們
發布時間：2017-05-08 點擊次數：54
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據報道，近日，位于美國新奧爾良（NewOrleans）的美國心臟協會（AmericanHeartAssociation）在年度會議上發布了一項研究。研究表明，適度飲酒可減緩高密度脂蛋白（High-DensityLipoprotein
發布時間：2017-05-08 點擊次數：47
