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  • [白酒文化] “喝酒三不吃”、“酒后三不喝”是什么意思?

    酒,是一種特殊的飲料,由于酒精的作用,人們在入口下喉時就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激,而且入腸下肚后,還會感到渾身溫熱,肢體松弛,神經興奮,精力增長。然而,酒又是一柄雙刃劍。如果飲酒不加節制,濫飲猛喝,或者搭配的食材不當,就會損害身體健康
    發布時間:2021-01-20   點擊次數:28

  • [行業信息] 白酒“假知識”,你知道嗎?(二)

    05誤區五:“勾兌”是制假手段勾兌是白酒生產中一個重要的工藝生產過程。白酒在生產過程中,將新燒出來的酒和不同生產時期、不同口味的酒互相摻和,這個就稱為勾兌?!薄肮磧丁笔前拙粕a工藝中的一道正常程序,主要是使酒中各種微量成分配比適當,達到該種
    發布時間:2020-06-30   點擊次數:39

  • [行業信息] 白酒“假知識”,你知道嗎?(一)

    不少酒友在選購白酒時,總會陷入一些誤區,而這些誤區常常被商家夸張宣傳,導致了酒友們誤入了某些不法商家設下的坑里。01誤區一:好酒不口干、不上頭很多消費者認為好酒不口干、不上頭。由于喝酒加快了人體的新陳代謝和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后
    發布時間:2020-06-30   點擊次數:54

  • [行業信息] 飲酒知識——為什么用小杯子

    杯或者大碗喝呢?酒太貴?其實并不是這樣,杯具雖小,其中內藏大玄機。首先,使用小杯可以很好的聚攏酒的香氣,香氣散得慢,便于更好品嘗酒。其次,使用透明的小杯具便于觀察酒的顏色,體現品酒的一個步驟,觀酒。對于一個愛酒懂酒的人來說,這是一個必不可少
    發布時間:2020-06-24   點擊次數:48

  • [白酒文化] ?飲酒誤區,你是不是也在其中?

    飲酒是中國從古至今流傳下來的,自然而然也就產生很多飲酒方式,有好有壞,甚至還產生了很多的誤區,你是不是也這樣呢?誤區一:喝酒的時候要吸煙一些人認為“一支煙、一杯酒,快樂似神仙?!庇绕涫呛染频搅伺d頭上,邊上遞過來一支煙,這時哪怕一些平時沒有吸
    發布時間:2020-06-08   點擊次數:43

  • [行業信息] 品酒懂人生

    品酒如品茶,只懷風月,不識經道,就如耕牛飲渠。品酒更是一門學問,需觀其色嗅其香咂其味每一步絲絲入扣、一氣呵成?,F實中,喝白酒的場合大家的情緒往往比較激動,這時,得先平復下自己的情緒,讓自己放松下來。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟
    發布時間:2020-05-27   點擊次數:29

  • [行業信息] 老酒鑒別真假的方法,您知道嗎

    鑒定陳年老酒的真偽,開瓶品嘗,甚至化驗成分自然可以得出結論。這樣一來,一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶,辨真偽,是鑒定收藏、酒應該具備的功夫。陳年老酒成為了我們平日里很常見的飲用酒類,酒
    發布時間:2020-04-30   點擊次數:28

  • [行業信息] 釀酒時,為什么要“掐頭去尾”,去掉的酒頭和酒尾怎么處理?

    咱們中國的酒文化非常悠久,有著幾千年的釀酒史。釀酒的過程很多人都知道,簡單來說,就是通過選糧、蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、取酒等一系列復雜的過程。前面幾步不再贅述,今天給大家詳細說說Z后一步取酒。取酒這一步看似簡單,其實非常關鍵。經驗不足的話,
    發布時間:2021-03-11   點擊次數:267

  • [行業信息] 茅臺酒會不會被茅臺鎮給毀了

    在茅臺鎮,手續齊全的酒廠有大約600家,幾乎到了“十步一酒廠”的地步。提起好酒,貴酒,有面子的酒,誰都知道產自貴州的茅臺酒。茅臺酒不僅有品牌,有口碑,名揚國內外,酒的質量確實是好,很多老板和官員私下里都稱:非茅臺不喝,非醬香不喝。也正是因為
    發布時間:2020-03-11   點擊次數:26

  • [行業信息] 白酒放得越久越值錢?品酒師:這3種白酒放20年,一分不值

    導語:白酒放得越久越值錢?品酒師:這2類白酒放20年,一分不值大家好,很高興再次與大家做分享,如今的白酒已經不僅僅是人們日常的生活飲品了,更是收藏賺錢的一種“資產”。所以,如今出現了一個新行業:白酒收藏家,但所有的白酒都是放得越久越能值錢嗎
    發布時間:2020-03-10   點擊次數:60

  • [行業信息] 生死時刻,原酒廠家能否熬過這個“冬天”?

    品質時代的紅利,原酒企業還能等到嗎?關于“危機”的說法,很長一段時間包圍著原酒行業,但這一次,“冰川時代”或許真來了。進入2019年下半年,白酒調整形勢進一步顯現,中小企業舉步維艱,這種壓力匯聚傳導至上游,諸多原酒企業已到了生死存亡之際。原
    發布時間:2020-03-02   點擊次數:28

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