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白酒“假知識”,你知道嗎?(一)

白酒“假知識”,你知道嗎?(一)

發布日期:2020-06-30 作者: 點擊:

不少酒友在選購白酒時,總會陷入一些誤區,而這些誤區常常被商家夸張宣傳,導致了酒友們誤入了某些不法商家設下的坑里。


01誤區一:好酒不口干、不上頭


很多消費者認為好酒不口干、不上頭。由于喝酒加快了人體的新陳代謝和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后必然會口干。由于酒精的分解需要消耗大量的氧氣,會使大腦供氧不足,因此酒喝到一定的程度也必然會有頭昏的反應。


02誤區二:只有山泉古井水才能釀好酒


很明顯,說法太絕對?,F在的酒廠,大部分采用的是干凈的自來水。目前不少白酒廣告中說采用古井、山泉水釀造,只不過又是一種高明的營銷概念罷了。


03誤區三:掛杯就是好酒


“掛杯是因為酒體較為粘稠,這種現象在陳年老酒上特別明顯,因為經過多年的陳貯,水分子與酒精締合度較好,口感更醇和”。但這種“掛杯現象”也可以人為模仿,那就是使用增稠劑。所以,好酒一般掛杯不錯,但是掛杯的酒可不一定是好酒。


04誤區四:酒精勾兌的酒不能喝


勾兌酒與古法純糧酒的區別,就如傳統的手搟面和現代的方便面的關系,兩者的本質都是面,但原料不同、工藝不同、一個是新鮮的食材一個則添加了調味料包,選擇在于消費者的個人喜好和消費觀念。



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